Ante esta medida tan injusta, el sacerdote Valentín empezó a celebrar matrimonios cristianos entre parejas de enamorados. Por esta razón fue perseguido hasta la muerte por el emperador, y murió el 14 de Febrero del año 270.

El día de los enamorados es una buena ocasión para regalar chocolate .Un “Te quiero” de chocolate en forma de corazón. Ya que el amor y el cariño siempre son algo dulce, que mejor cosa que celebrar san Valentín, con unos buenos chocolates.

En Chocolates de Mendaro, hemos preparado unos bombones con forma de corazón y unos corazones de chocolate rellenos de corazoncitos o de bombones. Tenemos también cajas de bombones con formas de corazón y piruletas con forma de corazón con un mensaje de “te quiero”, aunque como siempre , el mejor regalo es el que hace cada uno, también puedes personalizar tu corazón de chocolate, con un nombre o una fecha que sólo tú sabes.

¡Te esperamos! ¡Feliz San Valentín!

El chocolate es nutritivo y energético, por eso debe consumirse siempre, pero más en las épocas como el otoño y durante el curso, en las que se requiere un mayor aporte energético. Contiene nutrientes como el calcio (que es bueno para los huesos y los dientes), el fosfato, proteínas y otros minerales que son indispensables para el crecimiento de los niños. Además, contiene flavonoides, que son sustancias naturales que tienen efectos antioxidantes para la prevención de enfermedades cardiovasculares.

El consumo de chocolate debe ser diario pero moderado. La cantidad de consumo indicada para niños de 1 a 5 años es de 50 gramos al día. Su ingesta debe hacerse a media mañana o en la merienda ya que se trata de un alimento muy energético y calórico, que no conviene mezclar o añadir a una comida principal.

Os damos tres buenas ideas para incluir el chocolate en la dieta de vuestros niños de un modo saludable: añadir una cucharada de cacao en polvo desgrasado en la taza de leche del desayuno; merendar el clásico bocadillo de pan con chocolate, mejor si es chocolate negro; o de vez en cuando hacer una merienda-cena con un buen chocolate a la taza.

¿Los niños son irresistibles ante un chocolate, o el chocolate es irresistible para ellos?

¿Qué tal las vacaciones?

Os queríamos contar que este verano hemos tenido muchas visitas en el molino de Mendaro, gracias a la presencia de nuestros chocolates en la guía Michelín.

Os envíamos el link donde podéis consultarlo.

Como veis, nuestros chocolates no tienen vacaciones!

http://restaurant.michelin.fr/magazine/escapades-gourmandes/balade-gourmande-travers-le-pays-basque-espagnol

En  mi caso personal, me estaba acordando en este día de la película Charlie y la fábrica de chocolate. Charlie solía visitar a sus abuelos todos los días y éstos todas las noches, le contaban historias maravillosas sobre la fábrica de chocolate de Willy Wonka. De forma análoga, he escuchado historias familiares sobre la tradición del chocolate de Mendaro, que se fabricaba y se sigue fabricando en nuestra casa. Ese saber hacer chocolatero, es hoy por hoy, el trabajo de cada día.

Por esto no puedo dejar pasar este día sin homenajear a mi abuelo, Pedro Saint-Gerons, de quien heredamos tan goloso oficio.

Aprovecho esta ocasión para invitaros a celebrar cada uno este día con sus abuelos, quién los tenga, o ellos mismos, quienes ya sean abuelos. Muchos de vosotros-igual que yo-habréis descubierto el sabor maravilloso del chocolate en casa de vuestros abuelos. ¿Quién no asocia la casa de los abuelos con una merienda de chocolate?

En su honor tomad hoy unas onzas de chocolate y regalad unos bombones a vuestros queridos abuelos.

Programa de televisión en el que se cuenta la historia de nuestra empresa

En CHOCOLATES DE MENDARO, estamos colaborando con UNA TARDE DE MERIENDAS.

Esta es una iniciativa de una amiga de nuestros chocolates, que ofrece nuestras mini trufas como un postre en sus meriendas en el Hotel Miro de Bilbao.

Os ofrecemos también estas trufas para vuestras meriendas y celebraciones caseras.

Además de las trufas, podéis hacer un puncake o bizcocho con cobertura de CHOCOLATE DE MENDARO, o chocolate a la taza para untar con picatostes.

Ahora en vacaciones, es cuando de verdad tenemos tiempo para “saborear el tiempo”,con una buena merienda con amigos.

En esta ocasión y cómo estamos en época de grandes celebraciones, hemos ideado una gama de bombones gigantes con iniciales. Se trata de una elaboración abierta al gusto de cada cliente .Cada cual elige el relleno interior del bombón y también su decoración , por ejemplo ganache de naranja amarga con cobertura blanca y motas negras.

Si queréis elegir unos chocolates para una boda, bautizo , aniversario , comunión, despedida de solter@, etc…podéis personalizar los bombones con las iniciales de quien celebra. En el caso de una boda, o el bautizo de mellizos, se pueden hacer series de dos piezas  con sus iniciales y en chocolates diferentes.

Qué buena manera de “iniciar” con iniciales de chocolate!

]]> http://www.chocolatesdemendaro.com/shop-2/feed/ 0 http://www.chocolatesdemendaro.com/Chocolate-de-Chocolate-puro/ http://www.chocolatesdemendaro.com/Chocolate-de-Chocolate-puro/#comments Tue, 22 May 2012 10:58:58 +0000 Chocolates http://www.chocolatesdemendaro.com/?p=1699 Igual que disfrutar de un buen puro es una liturgia, comerse un puro de chocolate, puede convertirse además en una fiesta

En CHOCOLATES DE MENDARO, hemos creado los PUROS DE CHOCOLATE, para dar un toque especial a vuestras celebraciones. Los puros de chocolate imitan a los puros de verdad por su tamaño y color pero sin humo, y  son más saludables y sanos, porque son trufa

Los puros de chocolate son objetos de regalo para cualquier celebración o evento familiar, como son los bautizos, bodas o comuniones, y siempre para cualquier reunión de amigos. Si quieres darles un toque de distinción, se les puede añadir una vitola personalizada, como se hace para diferenciar las distintas marcas y firmas de puros. En este caso la marca es CHOCOLATES DE MENDARO y la firma vuestros nombres.

Cuando un niño es protagonista el día de su bautizo o primera comunión, o una pareja lo es el día de su boda, nos gusta ofrecer un obsequio que quede en el recuerdo de los invitados.

Para esos días tan especiales, nuestros bombones os sorprenderán!

Una madre se merece todo de nuestra parte, y por supuesto, que le hagamos feliz, una vez más con un regalo original y sorprendente. Siempre acudimos a ella cuando tenemos algún problema, y ella siempre está ahí para recibirnos de nuevo, porque como se suele decir, y es verdad, ¡Madre no hay más que una!

No nos olvidemos de las Amonas. Son las ama-ona, la madre buena. Y a ellas también les gusta el chocolate!

En Chocolates de Mendaro hemos preparado algunos regalos personalizados, para que este día no se pase sin una sonrisa.

]]> http://www.chocolatesdemendaro.com/un-dia-de-la-madre-de-chocolate/feed/ 1